Christophe Thiriat chef du restaurant Coq et Vins

A court d’idée pour le repas du réveillon ?!

Pas de panique, chaque jour entre 10h et 11h, nous recevons des chefs cuisiniers de notre région pour vous inspirer. Nous leur avons demandé de vous concocter un repas de fêtes, avec entrée, plat et dessert. Vous n’avez plus qu’à écouter et tester ces recettes à la maison.

Avec aujourd’hui Christophe Thiriat, chef du restaurant Coq et Vins à Ville-Dommange.
Menu de réveillon :
En entrée, oursin et œufs brouillés.
En plat, un sandre des Ardennes.
En dessert, des profiteroles au biscuit rose et glace biscuit rose.

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