Eric Geoffroy, Au piano des chefs à Reims

Une idée de menu pour le premier de l’an

Chaque jour entre 10h et 11h, nous recevons des chefs cuisiniers de notre région pour vous aider à trouver des idées de repas de réveillon. Nous leur avons demandé de vous concocter un repas de fêtes, avec entrée, plat et dessert. Vous n’avez plus qu’à écouter et tester ces recettes à la maison.

Avec Eric Geoffroy chef d’Au piano des chefs, atelier de cuisine à Reims.
Menu du réveillon ou du nouvel an :
En entrée, un bar (poisson) et algues.
En plat, potimarron et volaille.
En dessert, une mousse clémentine.

Articles connexes

Derniers articles

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici