PLEIN LA VUE – Dans les cuisines du Relais Bernard Loiseau avec France Bleu Bourgogne

Nous sommes à Saulieu, dans le Morvan, le territoire préféré des sapins de Noël et… des fans de gastronomie ! Patrick Bertron, chef 2 étoiles à la tête des cuisines du Relais Bernard Loiseau nous ouvre exceptionnellement les portes de ces cuisines légendaires. Il nous donne ses astuces pour rendre inoubliables nos menus de fêtes.

Patrick Bertron, chef 2 étoiles à la tête des cuisines du Relais Bernard Loiseau nous ouvre exceptionnellement les portes de ces cuisines légendaires. © Radio France
– Stéphane Conchon

Une balade de Stéphane Conchon consacrée à la fierté gastronomique de Côte-d’Or. Bernard Loiseau est un nom incontournable dans le département. Cet automne, Saulieu a inauguré l’Avenue Bernard Loiseau. 

Ecoutez le reportage de Stéphane Conchon

Pour redécouvrir cette visite et d’autres lieux en France, retrouvez le podcast du 22 décembre dans Plein la vue juste ici !

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