Quiz du matin : Gagnez un séjour à l’hôtel-restaurant l’Yeuse à Cognac-Chateaubernard

Cette semaine, du lundi 29/11 au vendredi 03/12, jouez chaque jour au Quiz du matin et gagnez une nuitée ainsi qu’un repas pour 2 personnes à l’hôtel-restaurant YEUSE à Chateaubernard, ainsi qu’une visite guidée des « Jardins respectueux » !

Céline Desmazières, la propriétaire de L’YEUSE hotel-Gallery , a laissé carte blanche à des artistes-peintres-graffeurs pour transformer des chambres en œuvres d’Art tout en s’inspirant de l’ancrage local et du rapport à la nature.

Chambre de l’hôtel Yeuse à Chateaubernard-Cognac
– yeuse.fr

Pari gagné ! Chaque chambre devient une pièce unique et le génie du lieu est préservé . 

Suite à l’hôtel YEUSE de Cognac-Chateaubernard
– yeuse.fr

L’Yeuse c’est aussi un restaurant ouvert le soir du mardi au samedi : 

Menu « Bistronomique » 46 euros
Boissons comprises (1 apéritif, 1 verre de vin blanc ou rouge, eau, café) Pineau des Charentes ou Cognac Tonic ou Kir à la crème de cassis de Saintonge ou Cocktail sans alcool. Œuf de chez Normandin cuit en basse température  -Velouté de courge du Jardin, graines torréfiées *** Dos de merlu rôti en croûte d’herbes du Jardin, Légumes racines Ou Travers de porc de chez Larignon, Pommes de terre Agata confites au beurre d’échiré, jus court *** Mi-cuit au chocolat, Crème glacée à la fève Tonka *** Café « Mélange de l’Yeuse » créé par Christophe Poceiro, torréfacteur local ou Infusion du Jardin de l’Yeuse

Menu « Découverte » 38 euros
Hors boisson – L’huître de chez Voisin à l’Ile de Ré, Sabayon de verjus de chez Bourgoin Ou Œufs juste cuits, Écume de lard de chez Larignon Truffe Noire du Poitou *** Filet de Truite de Bellet dorée, Polenta croustillante aux herbes du jardin Ou Filet de canette doré, crémeux de panais, Courge rôtie au miel de Gensac *** Nougat glacé aux noix des Borderies Et Cognac des Frères Moines Ou Tarte au citron/verjus déstructuré

Restaurant Yeuse à Cognac-Chateaubernard
– yeuse.fr

Menu « Gastronomique » 55 euros
Hors boisson Mise en Bouche *** Foie gras de canard IGP du SudOuest, Fine gelée au Pineau des Charentes Ou Raviole d’écrevisses des bords de Charente, écume d’ail doux *** Dos de maigre de nos côtes, Betterave du jardin réinventé de Bourg Charente Écume d’une bisque de crustacés Ou Filet de bœuf légèrement fumé au bois de chêne, Pommes de terre de l’île de Ré rôties Jus corsé au thym *** Vacherin contemporain Figue / Pineau / noisette Ou Lingot tout chocolat noir 72% de la maison Valrhona

Cueillette du Chef du restaurant L’YEUSE aux « Jardins Respecteux » !
– yeuse.fr

Et au beau jour, profitez de la piscine et du « jardin respectueux » au pied de l hôtel ! 

Piscine de l’hôtel YEUSE à Cognac-Chateaubernard (16)
– yeuse.fr

HOTEL RESTAURANT GALLERY & SPA à Cognac
65 rue de Bellevue – 16100 Châteaubernard – COGNAC
[email protected] Tél. +33 (0)5 45 36 82 60
Chèques vacances acceptés

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